大家好 ，炖肉炖肉关于炖肉菜的菜的菜家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于炖肉菜的家常家常家常做法视频的知识 ，希望对各位有所帮助！做法做法
本文目录
食材：五花肉500克 、视频咸菜1袋 、炖肉炖肉清水适量
方法/步骤 ：
1 、菜的菜先把咸菜泡洗干净。家常家常
2 、做法做法然后把咸菜切成小块备用。视频
3、炖肉炖肉五花肉洗净切成长条或切成块状 。菜的菜
4 、家常家常把切好的做法做法五花肉和咸菜都放到高压锅里 。
5 、视频加入适量的清水 。
6 、加盖煮压6分钟就可以出锅了 。
主料：白菜500克 、猪肉50克 、粉条100克
调料 ：小葱1棵、姜1块 、干辣椒2个 、花生油30克 、花椒1克 、八角1颗 、盐2克 、酱油2勺、黄豆酱2勺
做法步骤 ：
1 、白菜洗干净切段
2 、猪肉切成薄片 ，葱姜切好
3、锅中放油烧热后放入肉片翻炒至变色后油分析出
4 、加入葱姜 、花椒和八角炒出香味
5 、倒下黄豆酱快速翻炒两下
6、倒入白菜翻炒均匀
7 、倒入酱油炒匀
8、加水并在白菜中间挖一个坑将冲洗干净的粉条放入 ，放入干辣椒
9 、盖上锅盖，烧开后转小火慢炖至水分将要收干，加盐调味即可
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烹饪步骤 ：
1.将五花肉切片 ，把表皮上残留的猪毛拔掉 。
2.锅里加入水，放入姜片和花椒 ，放入五花肉 ，煮至水开捞出。
3.将五花肉切成厚片 。
4.直接放入锅中 ，小火煎出猪油 ，两面煎黄 。
5.将五花肉取出 ，煎出的油丢弃 ，加入大量的料酒 、适量生抽 、少许老抽 ，拌匀后腌制二十分钟 。
6.将葱 、姜 、蒜 、香叶 、白芷 、草果 、花椒平铺在砂锅底部。
7.将五花肉放入 ，再将腌过的料汁也倒入砂锅中。
8.再往砂锅里加满水，小火炖一个半小时 ，最后大火收汁即可。
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