其实软溜豆腐的软溜家常做法的问题并不复杂 ，但是豆腐又很多的朋友都不太了解软溜豆腐的家常做法窍门 ，因此呢 ，法软腐今天小编就来为大家分享软溜豆腐的溜豆家常做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，家常下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧 ！
本文目录
食材明细
豆腐1块 、豆腐盐适量 、法软腐花生油适量、溜豆辣椒油1小勺、家常糖少许 、做法蚝油适量 、窍门番茄酱适量 、软溜蒜3瓣 、大葱半根 、鸡精适量
水溜豆腐的家常做法
1 、豆腐切小块 ，在开水锅里焯水，去除豆腥味 ，又可以让豆腐更软嫩
2 、葱切葱花 ，蒜切成末
?3 、炒锅加油 ，加热后 ，放入切好葱花 ，蒜末 ，爆香后加一小勺番茄酱
?4 、倒入豆腐翻炒 ，然后加一小勺辣椒油
?5 、添汤 ，汤没过豆腐 ，加少许白糖，豆腐炖十五分钟左右 ，加盐 ，加蚝油鸡精收汁即可
主料 ：豆腐(北)300克
辅料 ：油菜50克,胡萝卜50克
调料 ：植物油20克,大葱5克,姜3克,盐3克,花椒2克,味精2克,淀粉(玉米)4克
1.把豆腐切成骨牌块 ，下油锅滑一下；
2.油菜择洗干净 ，取大叶；
3.胡萝卜洗净切片；
4.坐锅点火 ，放植物油，待油热后将葱 、姜、油菜叶 、胡萝卜片入锅略炒 ，加1勺清汤 ，再放入盐、花椒水 、味精 ，然后把豆腐放入 ，开锅后用水淀粉勾芡即成。
食材：
豆腐300克 、干红椒3个 、生抽1汤匙 、葱1段 、盐1茶匙 、蒜2瓣 、淀粉1汤匙 、老抽1汤匙 、油1汤匙
溜豆腐的家常做法：
1 、葱切段 ，蒜切片 ，干辣椒切段；
2 、豆腐切成小方丁 ，下入沸水中汆烫一下 ，取出 ，沥干水分；
3 、锅里倒食用油 ，放入葱段 ，干红椒，豆腐翻炒 ，加入生抽 、老抽、盐 、水翻炒均匀；
4 、最后加入蒜片 ，勾入水淀粉 ，翻炒几下 ，即可出锅 。
关于本次软溜豆腐的家常做法和软溜豆腐的家常做法窍门的问题分享到这里就结束了 ，如果解决了您的问题 ，我们非常高兴 。
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