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原料 ：根条菜叶 、面粉、菜的菜食用油 、家常家常蒜瓣 、做法做法辣椒 、大全盐 、鸡精。
做法步骤 ：
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第1步 、根条菜叶洗净 。
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第2步 、切二指段 ，再横切两刀 。
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第3步 、根条菜叶放盆里 ，适量食用油 。
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第4步、拌匀 。
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第5步 、3勺半面粉 。
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第6步 、抄拌均匀 。
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第7步 、水开上屉 ，大火蒸6分钟 。
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第8步 、蒸好的根条菜 ，绿油油的 。
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第9步、倒入盆里 ，簸散 。
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第10步 、锅里适量油烧热，蒜瓣 ，花椒，辣椒炒香 。
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第11步 、蒸好的根条菜倒入 ，翻炒几下 。
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第12步、适量盐 ，鸡精调味。
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第13步、翻炒均匀 ，关火盛出 。
1 、鸡蛋根达菜 。先将根达菜清洗好，将叶子去掉 ，只留下根茎部位 。将面粉倒到碗里 ，加入鸡蛋 ，接着倒入适量的水 ，将面粉和鸡蛋和匀 。接下来 ，将根达菜切成段状 ，加入到面糊里面 ，搅拌均匀 ，让面糊完全将每一根根达菜包裹起来 。将面糊倒进加有油的锅子里面煎，最好将其切成小块吃 。
2、凉拌根达菜 。先将根达菜的叶子和杂草去掉，将根达菜的根茎清洗干净，放到肥沸水里面烫熟 ，再将其捞出来 ，待其冷却后，切成小段状 ，撒入适量的盐，再加入些许醋、生抽和芝麻油，喜欢吃辣的朋友可以再加一些油辣子 ，最后 ，加入蒜末 ，搅拌均匀就可以吃。
3、耗油根达菜 。先将鸡蛋敲开，打入碗内 ，将其搅散 。将根达菜用清水清洗干净，再将鱼丸从中间对半切开 。在锅子里面加油和水，用大火将水煮开 。接下来，将鱼丸放进去 ，用小火煮五分钟左右 。再将根达菜放进锅子里面 ，煮十多秒 ，将蛋液放进去 ，搅拌好蛋液 ，加入盐和胡椒粉就行。
原料 ：根达菜叶适量 、面粉适量 、食用油适量 、蒜瓣适量 、辣椒适量 、盐适量 、鸡精适量 。
做法步骤 ：
第1步、根达菜叶洗净。
第2步 、切二指段，再横切两刀 。
第3步 、根达菜叶放盆里 ，适量食用油 。
第4步 、拌匀 。
第5步 、3勺半面粉 。
第6步 、抄拌均匀 。
第7步 、水开上屉 ，大火蒸6分钟 。
第8步 、蒸好的根达菜 ，绿油油的 。
第9步 、倒入盆里 ，簸散。
第10步 、锅里适量油烧热 ，蒜瓣，花椒 ，辣椒炒香。
第11步 、蒸好的根达菜倒入 ，翻炒几下 。
第12步 、适量盐 ，鸡精调味 。
第13步 、翻炒均匀 ，关火盛出 。
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