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本文目录
用料:
鱿鱼两个
青椒五个
胡萝卜一个
做法:
1、正个的大全鱿鱼两个洗净备用
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2.鱿鱼身切条 ，皮拨掉
?家常
3.斜刀切花刀 ，
4.反过来在同样切
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5.在切成小条
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6.锅里烧水烫一下 ，成卷了捞出来备用
7.配料切好
8.锅里放油，鱿鱼鱼条爆香葱姜蒜，法大法鱿放入配料炒两分钟
?做法做法
9.放鱿鱼炒一分钟 ，放盐 ，鸡精 ，淀粉 ，点上香油出锅 。
用料；
主料；鱿鱼200克；洋葱150克；辅料；料酒；适量；香草料；适量；香葱；适量；孜然；适量；生姜；适量；生抽；适量；蜂蜜；适量；老抽；适量；香煎鱿鱼的做法；
1.；把鱿鱼洗干净；
2.；然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净；
3.；加入生姜沫；
4.；再加入腌肉料；
5.；加一点法式香草料；
6.；加适量的生抽；
7.；加适量的老抽；
8.；加入适量的蜂蜜；
9.；加入适量的料酒和清水腌上8个小时；
10.；取出腌好的鱿鱼划上几道口子；
11.；洋葱切碎；
12.；起油锅 ，加入鱿鱼；
13.；煎的有七分熟；
14.；撒入洋葱碎；
15.；再撒入孜然；
16.；再煎一分钟 ，撒上香葱 ，即可起锅；烹饪技巧；注 ：鱿鱼比较腥 ，一定要用料酒先腌后再冲洗 。
1 、用料 ：鱿鱼一条 、芹菜适中 、大蒜一根 、生姜适量 、盐一勺半 、酱油一小勺 、料酒一勺 、味精3克 。
2 、将鱿鱼切成条 ，将切好的鱿鱼用水焯一下。
3 、在鱿鱼焯水的同时 ，将辣椒切成丁 。
4 、锅热后倒入少许油 ，待油烧开调成小火 ，倒入大蒜子 ，生姜小火炒 。
5 、再到鱿鱼翻炒 ，2分钟。
6 、放入盐 、少量酱油 、醋、糖、味精 ，快熟后倒入芹菜 、大蒜，关火 ，撒点葱 ，装盘即可 。
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